悶熱的天氣總讓人感到食欲不振，即便是合格的干飯人，在夏日也時常會缺乏動力。好在，夏日即將裹挾著蚊蟲的煩擾與高溫的煎熬一同退場，只余橘子汽水香味的盛夏回憶。而秋日便帶著清爽秋風與金黃落葉緩緩走來，訴說起秋的浪漫。當然，對于一個吃貨來說，絢麗的秋景還需搭配鮮美的海鮮，方能稱之為圓滿。

立秋一到，關于海鮮的回憶便涌上心頭，富有嚼勁的魷魚，緊致彈牙的龍蝦、瀨尿蝦，滑嫩的魚肉……每一道海鮮都引得胃中沉睡已久的小饞蟲蠢蠢欲動。海鮮有千萬種，烹飪方式亦有幾十種，但大部分的“水中尤物”，調味越少，越能吃到其原汁原味的鮮美。

“蒸”是烹飪界當之無愧的評委擔當，食材品質夠不夠好，一蒸便知。對于尤為講究“鮮”的海鮮類食材來說，是再合適不過了。但若要獲得最為極致的口腹享受，蒸也并非易事?；鸷?、溫度、時長均需恰到好處，不然就可能有蒸得太熟而口感不佳的情況。

廚具同樣不能馬虎，普通的廚具在蒸的過程中，水汽凝聚滴落到菜肴上，大大影響口感和味道。這樣說來，平常想要享受美味的蒸海鮮豈不是成了難事？也不一定，倘若你的廚房里有博拉利蒸汽料理鍋，便能輕松實現“蒸”美味。

火候、溫度、時長，對于一道美味佳肴來說，每一點都大有講究，若是在烹制前才研究，早就饑腸轆轆了。博拉利蒸汽料理鍋內置蒸汽菜單，一鍵選擇智能程序后無需看管，時間到了便會發出提醒，告知你美味出爐了。若是你對食材烹制過程饒有興趣，還可以通過它的可視化玻璃蓋，慢慢欣賞鍋中生鮮食材的點滴變化。

此外，不同于傳統需要等水燒開了才能開始蒸制的蒸鍋，博拉利蒸汽料理鍋啟動5秒便能產生蒸汽，像是給食物做 SPA一樣，溫柔撫摸的同時，又能迅速鎖住食物水分及營養成分，美味不流失，口感自然更佳。而產生的蒸汽會順著玻璃蓋滑落，不會讓菜肴“積水”，也不會破壞食物的美感與口感。明明是最簡單的做法，但味道卻是比外面賣的重口味不知高到哪里去！

秋天不僅是谷物豐收的季節，亦是海鮮大量上市的季節。不來一頓豐盛的海鮮大餐，豈非有負大自然的饋贈。博拉利蒸汽料理鍋用zui簡單的烹飪方式，輕松蒸出極致美味，“蒸”服你的海鮮胃，為秋日畫上“圓滿”。